瑜芷匠

只要同事聚餐大多都會選擇西式料理類的簡餐餐廳居多，這次無意間在網路上看到了這間，以創意料理聞名的餐廳，所以大家就給他去嚐鮮看看嘍!!

店面足足有兩間透天厝這麼的寬，外觀的設計也很符合他們食材混搭的Style，運用了很多不同的建材去做搭配
但這間位於忠誠街上，所以附近並沒有停車場可以停車，想開車來用餐的人而言，可能光找到一個可以停車的地點就得花上很長的時間!!

門口立著餐點的參考圖

從入口一直到餐廳內部四處都有鯉魚游進來的圖案在，對老闆而言一定有它的意義在吧!!

餐廳內部的吊燈很特別，是一個金色的大鳥籠!!

餐廳內部這一區很有工業風，跟餐廳主打中式創意料理好衝突喔!!

點餐前服務人員先給大家送上一杯，枸杞菊花老紅茶-剛喝下去的第一口會先聞到淡淡的花香，過來就是微甜的紅茶味，是個很養生的飲品

他的套餐有兩種，兩種套餐的名字也取的很有詩意

他們的玉米濃湯竟然是用"阿嬤的碗"來裝，乍看之下還以為是粥之類的，湯頭很濃郁奶香味也很夠，喝完會想再續杯

因為同事裡有人是炸雞控，所以我們就另外單點了一份唐揚味噌雞$160元

他們的炸雞口感蠻特別的，是油炸之後上面還淋了一層味噌醬

我的主菜終於登場-唐揚雞花卷$280(怎麼又是炸雞..)
這鍋裡面料超級"澎派"的!!裡面有蛋沙拉兩球+紫米飯+生菜沙拉+馬林薯薯餅+炸秋葵以及我喜歡的唐揚雞

所謂的花卷就是這片厚實捲餅，捲餅裡面已經先將要鋪底的味噌醬跟玉米片先包在裡頭了

捲餅旁邊這一小杯紅色的醬汁是梅子醬，在捲好料之後依照個人喜好倒入自己想加入的量

在服用花卷之前服務人員會貼心的教大家怎麼吃，但本人還是雞婆的先替大家介紹一下
首先第一步：先把自己想吃的料夾到捲餅上面 (不能夾太多料~以免餅皮包不起來)

第二步：依照個人喜愛的包法，把料包起來即可
第三步：張大你的嘴大口咬下 (這不用教吧....)
一口咬下那種軟Q厚實的餅皮搭配多種口感的食材，真的很像在吃升級版的春捲

附餐的這杯蜂蜜柚子茶，別看它一整杯透明無色的好像沒味道似的，在攪拌過後柚子天然的酸甜味立刻竄升了起來，既解膩又好喝

附餐的甜點奶酪上面還淋了一層焦糖，焦糖裡面還做了一點花樣，讓整個甜點看起來更精緻

這裡的每一道餐點都非常的獨特，且都著重在食材它本身天然的味道上，是外面眾多餐廳少見的口味，會讓我想再來試試其他類的套餐!!

-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

地址：台中市西區忠誠街91號
電話：04-2326-6984
營業時間：
a.m11:00–14:30
p.m17:00–22:00