瑜芷匠

假日跟朋友一起相約出去逛逛，想說中午順便吃個中餐再出發，原本的目標並不是這間拉麵店，

而是一間很多網友激推的小拉麵店，但是明明過了中午卻一直沒有開店，

所以只好重新尋尋覓覓找吃的~最後朋友想到了這間後才來這裡用餐!!

這間位於台中市北屯區崇德路上，店面非常的大所以一眼就能輕鬆看到!!

店們口上方這巨大的日式燈籠造型裝飾品超吸睛，真的很符合台中的餐廳就是要走霸氣的路線

餐廳內部滿滿的木製裝潢，讓人很心曠神怡

店內的空間非常的寬敞，座位也很多，所以用餐時不會有擁擠的不舒服感

店內上方這巨大的立體雲海圖，是用一根根竹筷高高低低組合而成的耶!!

光貼滿這一大面牆不知道花了多久時間.......

裡頭的拉麵價位大多都在300元以內(不包含服務費)

朋友點的是柚香鹽味拉麵 (湯頭選擇清爽薄鹽/麵條硬度適中)$250

說實在的，服務人員一端來時.....我還以為朋友點了碗台式的陽春麵+滷蛋，但回神一下這裡明明是日本來的連鎖拉麵店阿!!!!

怎麼會有陽春麵這種東西...........但從外觀跟份量上看起來真的有夠像的

聽朋友口述這碗拉麵的口感就是，湯頭喝下去真的有淡淡的柚香味，但是因為她選擇薄鹽的關係，

所以味道跟一般日式的拉麵比真的淡~~~~~~~~~~~很多!!!

我的是豚骨拉麵 (湯頭選擇清爽薄鹽/麵條硬度適中)$230

這碗豚骨麵的湯頭喝起來很清爽，麵條吃起來軟硬適中，

但是叉燒肉吃起來得很乾柴，沒有一般市售豚骨拉麵那種厚切軟Q的口感在..........

桌上的醬料，從左至右分別是七味粉/辣油/醬油/芝麻粉

來這裡除了品嚐拉麵外，還有各式的啤酒可以暢飲!!

這裡的拉麵味道顛覆一般重油重鹹的口感，

走的是「味道清爽」的路線，「味道清爽」的路線，「味道清爽」的路線，(因為真的很清爽所以要講三次)

所以不喜歡重油、重鹹又重大份量的捧友，這裡可以參考一下~~

地址：台中市北屯區崇德路二段61號
電話：(04)223-69108
營業時間：11:00~21:30
官網：http://www.kukai-ramen.com.tw/